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馬林糖🍬其實不難,但也是有很多細節要注意,大致食譜如下,有需要的朋友可以參考唷😊。
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馬林糖🍬其實不難,但也是有很多細節要注意,大致食譜如下,有需要的朋友可以參考唷😊。

食譜:
蛋白:180g
細沙糖::180g
糖粉:180g

做法:
蛋白加糖隔水加熱45度,攪拌至糖融化。
加熱好用電動打蛋器打到小尖角。
把打好的蛋白加入糖粉翻拌均勻,裝入擠花袋,擠到鋪了烘焙紙上,擠好後放入預熱到85度的烤箱內烤2小時即完成。

花嘴:三能7029

食譜參考:姚吱吱老師

🐻熊還分享給聖誕老公公吃♥。


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樂於烘焙 注入滿滿的愛 給單純的Q麻糬熊寶貝 品嚐天然的美味~
努力製作單純美味料理,給Q麻糬?VS. ?寶品嚐。
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